Ayam Meksiko dan Kacang Hitam Skillet
Ayam Meksiko pedas satu wajan dengan kacang hitam dan paprika. Hidangan lengkap siap dalam 30 menit dengan cita rasa yang kuat.
AI SCORE
87
/100
⏱️
59 mnt
Waktu
👥
4 orang
Porsi
🔥
420 kkal
Kalori
📊
easy
Kesulitan
Bahan-bahan
- 600g paha ayam, dipotong dadu
- 1 bawang bombay, dipotong dadu
- 2 paprika, diiris
- 3 siung bawang putih, dicincang
- 1 kaleng kacang hitam, ditiriskan
- 1 kaleng tomat cincang
- 1 cangkir kaldu ayam
- 2 sdt jintan
- 2 sdt paprika
- 1 sdt bubuk cabai
- 1/2 cangkir biji jagung
- 100g keju cheddar, diparut
- Daun ketumbar segar dan irisan jeruk nipis untuk penyajian
Cara memasak
1
Panaskan minyak dalam wajan besar di atas api sedang-tinggi
2
Bumbui ayam dengan garam, merica, jintan, paprika, dan bubuk cabai
3
Masak potongan ayam hingga kecokelatan di semua sisi, sekitar 6 menit
4
Tambahkan bawang bombay dan paprika, masak selama 3-4 menit
5
Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit
6
Aduk kacang hitam, tomat, dan kaldu
7
Didihkan dan masak selama 12-15 menit hingga ayam matang
8
Tambahkan jagung di 2 menit terakhir
9
Taburi keju dan biarkan meleleh, sajikan dengan ketumbar dan jeruk nipis
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
