Blondies Loyang dengan Keping Cokelat
Blondies kenyal dan bermentega yang dipenuhi keping cokelat, dipanggang di loyang untuk kemudahan penyajian di pesta atau acara keluarga.
Bahan-bahan
- 2 1/4 cangkir tepung terigu serbaguna
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 2/3 cangkir mentega, dilelehkan
- 2 cangkir gula merah, dipadatkan
- 2 butir telur besar
- 2 sdt ekstrak vanila
- 1 1/2 cangkir keping cokelat
- 1/2 cangkir kenari cincang (opsional)
Cara memasak
Panaskan oven hingga 175°C (350°F). Alasi loyang berukuran 38x25 cm dengan kertas roti.
Dalam sebuah mangkuk, kocok tepung, baking powder, dan garam hingga rata.
Dalam mangkuk besar, aduk mentega leleh dan gula merah hingga tercampur.
Masukkan telur satu per satu sambil dikocok, lalu tambahkan ekstrak vanila.
Aduk perlahan campuran tepung hingga baru saja tercampur.
Lipat keping cokelat dan kenari jika digunakan.
Ratakan adonan di atas loyang yang sudah disiapkan.
Panggang selama 20–25 menit hingga berwarna keemasan dan bagian tengah sudah set. Biarkan dingin sepenuhnya sebelum dipotong menjadi kotak-kotak.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
