Brownie Loyang Matcha Cokelat Putih
Brownie matcha lembut dengan potongan cokelat putih yang dipanggang di loyang. Dessert ala Jepang yang mudah dibuat dan cocok untuk banyak orang.
Bahan-bahan
- 200g cokelat hitam, dicincang
- 150g mentega
- 200g gula kastor
- 3 butir telur besar
- 120g tepung terigu
- 3 sdm bubuk matcha
- 1/2 sdt garam
- 150g potongan cokelat putih
- 2 sdm gula halus untuk taburan
Cara memasak
Panaskan oven hingga 175°C. Alasi loyang 23x33 cm dengan kertas roti.
Lelehkan cokelat hitam dan mentega bersama di microwave atau double boiler hingga halus.
Kocok gula hingga tercampur, lalu masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
Ayak tepung terigu, bubuk matcha, dan garam bersama. Aduk lipat ke dalam adonan cokelat.
Aduk lipat potongan cokelat putih, lalu ratakan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Panggang selama 25-30 menit hingga pinggiran matang namun bagian tengah masih sedikit lembut.
Dinginkan sepenuhnya sebelum dipotong kotak-kotak dan ditaburi gula halus.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
