Kari Ikan dan Lentil Bumbu India
Kari India satu panci yang kaya protein dengan ikan putih, lentil merah, dan rempah-rempah aromatik. Makan malam bergizi siap dalam 40 menit.
AI SCORE
87
/100
⏱️
75 mnt
Waktu
👥
5 orang
Porsi
🔥
395 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 500g ikan putih padat, dipotong dadu
- 1 cangkir lentil merah
- 400ml santan
- 2 cangkir air
- 1 bawang bombay besar, dicincang
- 4 siung bawang putih, dihaluskan
- 2,5 cm jahe, diparut
- 2 sdt biji jintan
- 2 sdt biji ketumbar
- 1 sdt kunyit
- 1 sdt garam masala
- 1/2 sdt cabai rawit bubuk
- 400g tomat kalengan
- 3 sdm minyak kelapa
- Garam secukupnya
- Daun ketumbar segar
- Nasi basmati untuk penyajian
Cara memasak
1
Sangrai dan haluskan biji jintan dan ketumbar, sisihkan
2
Panaskan minyak kelapa dalam panci besar, tumis bawang bombay hingga keemasan
3
Tambahkan bawang putih, jahe, dan semua rempah, masak 1 menit
4
Masukkan tomat dan masak 5 menit hingga mengental
5
Aduk lentil, santan, dan air, didihkan
6
Masak dengan api kecil selama 20 menit hingga lentil lunak
7
Masukkan ikan dengan hati-hati, masak 8 menit hingga ikan mudah hancur
8
Hiasi dengan daun ketumbar dan sajikan di atas nasi basmati
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
