Perkedel Lentil Merah Panggang Bumbu India
Perkedel masoor dal panggang yang renyah dengan rempah-rempah India yang harum. Hidangan pembuka vegetarian yang lezat siap dalam 40 menit.
AI SCORE
93
/100
⏱️
58 mnt
Waktu
👥
6 orang
Porsi
🔥
280 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 200g lentil merah, direndam 2 jam
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 cabai hijau, cincang halus
- 2 sdt jahe, parut
- 1 sdt biji jintan
- 1 sdt biji ketumbar, ditumbuk
- 1/2 sdt kunyit
- 1/2 sdt garam masala
- 3 sdm daun ketumbar segar, cincang
- Garam secukupnya
- Minyak untuk diolesi
Cara memasak
1
Tiriskan lentil dan giling kasar dengan sedikit air
2
Campur lentil yang sudah digiling dengan bawang bombay, cabai, jahe, dan semua rempah
3
Tambahkan ketumbar segar dan garam, aduk hingga tercampur rata
4
Diamkan adonan selama 10 menit agar mengeras
5
Bentuk menjadi bulatan pipih kecil dan olesi dengan minyak
6
Panaskan panggangan hingga suhu sedang-tinggi
7
Panggang perkedel 4-5 menit per sisi hingga keemasan dan matang
8
Sajikan panas dengan chutney mint atau saus yogurt
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
