Salad Pasta Jagung Jalanan Meksiko yang Berasap
Salad pasta panggang dengan jagung hangus, keju cotija, dan saus cabai-jeruk nipis. Cita rasa makanan jalanan Meksiko dalam bentuk pasta.
AI SCORE
94
/100
⏱️
52 mnt
Waktu
👥
8 orang
Porsi
🔥
380 kkal
Kalori
📊
easy
Kesulitan
Bahan-bahan
- 400g pasta penne
- 4 tongkol jagung (dikupas)
- 100g keju cotija (diremuk)
- 60g mayones
- 2 jeruk nipis (diperas)
- 1 sdt bubuk cabai
- 1/2 sdt paprika asap
- 1/4 cangkir daun ketumbar cincang
- 2 jalapeño (dipotong dadu)
- Garam secukupnya
Cara memasak
1
Masak pasta sesuai petunjuk kemasan, tiriskan dan dinginkan
2
Panaskan panggangan dengan api tinggi
3
Panggang jagung selama 10-12 menit, balik sesering mungkin hingga gosong
4
Potong biji dari tongkol setelah dingin
5
Kocok mayones, perasan jeruk nipis, bubuk cabai, dan paprika untuk sausnya
6
Campurkan pasta, biji jagung, jalapeño, dan daun ketumbar
7
Tambahkan saus dan aduk hingga merata
8
Taburi keju cotija dan bubuk cabai tambahan sebelum disajikan
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
