Segitiga Samosa Kacang Hitam Bumbu India
Segitiga samosa yang dipanggang di loyang, diisi dengan kacang hitam berbumbu dan kentang. Camilan India renyah yang lebih mudah dari menggoreng tradisional.
AI SCORE
87
/100
⏱️
73 mnt
Waktu
👥
12 orang
Porsi
🔥
165 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 1 bungkus kulit phyllo, dicairkan
- 1 kaleng kacang hitam, ditiriskan dan dibilas
- 2 kentang ukuran sedang, dipotong dadu kecil
- 1 bawang bombay, dicincang halus
- 2 sdt garam masala
- 1 sdt biji jintan
- 1 sdt biji ketumbar
- 1/2 sdt kunyit
- 1 sdt pasta jahe-bawang putih
- 2 cabai hijau, dicincang halus
- 3 sdm minyak
- Garam secukupnya
- Mentega cair untuk dioleskan
Cara memasak
1
Panaskan oven hingga 190°C dan rebus kentang yang sudah dipotong dadu hingga empuk, sekitar 8 menit
2
Panaskan minyak di wajan, masukkan biji jintan dan ketumbar hingga harum
3
Tambahkan bawang bombay, masak hingga keemasan, lalu masukkan pasta jahe-bawang putih dan bumbu
4
Masukkan kentang yang sudah dimasak dan kacang hitam, haluskan sedikit, bumbui dengan garam dan dinginkan sepenuhnya
5
Potong phyllo menjadi strip, taruh isian di salah satu ujung dan lipat menjadi segitiga
6
Olesi segitiga dengan mentega cair dan taruh di loyang
7
Panggang 15-20 menit hingga keemasan dan renyah
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
