Yaki Udon Jepang Panggang dengan Sayuran Gosong
Mie udon panggang berasap dengan saus soya-mirin dan sayuran gosong. Hidangan sampingan BBQ Jepang yang sempurna dengan cita rasa autentik.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 mnt
Waktu
👥
4 orang
Porsi
🔥
320 kkal
Kalori
📊
medium
Kesulitan
Bahan-bahan
- 400g mie udon segar
- 2 paprika merah diiris
- 1 zucchini diiris
- 100g jamur shiitake
- 3 sdm kecap asin
- 2 sdm mirin
- 1 sdm minyak wijen
- 2 daun bawang dicincang
- 1 sdt biji wijen
- 2 siung bawang putih dicincang
Cara memasak
1
Panaskan panggangan ke panas sedang-tinggi dan olesi jeruji dengan minyak
2
Rebus mie udon selama 2 menit, tiriskan dan aduk dengan minyak wijen
3
Campur kecap asin, mirin, dan bawang putih dalam mangkuk untuk saus
4
Panggang sayuran dalam keranjang panggang selama 6-8 menit hingga gosong
5
Letakkan udon dalam keranjang panggang dan panggang 3-4 menit sambil sekali dibalik
6
Olesi mie dengan saus dan panggang 1 menit lagi
7
Campurkan mie dengan sayuran panggang
8
Hiasi dengan daun bawang dan biji wijen sebelum disajikan
🤖
Dibuat AI & Diperiksa Kualitas
Resep ini dibuat oleh AI dan diverifikasi sebelum diterbitkan.
Sudah membuatnya?
Unggah foto kamu.
