Chirashi Sashimi Bowl di Pollo Giapponese
Fresco sashimi di pollo crudo servito su riso per sushi condito con cetriolo, avocado e tradizionali accompagnamenti giapponesi.
AI SCORE
88
/100
⏱️
26 min
Tempo
👥
2 persone
Porzioni
🔥
520 kcal
Calorie
📊
advanced
Difficoltà
Ingredienti
- 300g petto di pollo di qualità sashimi
- 2 tazze di riso per sushi cotto
- 2 cucchiai di aceto di riso
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cetriolo
- 1 avocado
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di wasabi
- 2 fogli di nori
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- zenzero sottaceto
Preparazione
1
Mescolare aceto di riso, zucchero e sale, quindi incorporare nel riso per sushi caldo e far raffreddare
2
Affettare il petto di pollo di qualità sashimi in pezzi sottili e uniformi con un coltello affilato
3
Tagliare il cetriolo a julienne in strisce sottili e affettare l'avocado
4
Tagliare i fogli di nori in strisce sottili
5
Dividere il riso condito tra due ciotole
6
Disporre il sashimi di pollo, il cetriolo e l'avocado sopra il riso
7
Guarnire con strisce di nori, semi di sesamo e zenzero sottaceto
8
Servire con salsa di soia e wasabi a parte
🤖
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