Dorayaki Giapponesi in Friggitrice ad Aria
Soffici pancake giapponesi dorayaki preparati in friggitrice ad aria con ripieno dolce di fagioli rossi. Dessert veloce con pancake autentici al miele.
AI SCORE
89
/100
⏱️
40 min
Tempo
👥
6 persone
Porzioni
🔥
220 kcal
Calorie
📊
medium
Difficoltà
Ingredienti
- 3 uova grandi
- 80g di zucchero semolato
- 2 cucchiai di miele
- 120g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 cucchiai di latte
- 200g di pasta dolce di fagioli rossi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione
1
Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 3 minuti
2
Aggiungere il miele e la vaniglia, mescolare bene
3
Setacciare la farina e il lievito, incorporarli al composto di uova insieme al latte
4
Lasciare riposare la pastella per 10 minuti
5
Preriscaldare la friggitrice ad aria a 160°C
6
Versare la pastella a cucchiaiate formando piccoli cerchi su carta da forno
7
Cuocere in friggitrice ad aria per 5-6 minuti fino a doratura e consistenza elastica
8
Fare raffreddare completamente, quindi accoppiare i pancake con la pasta di fagioli rossi
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