Insalata di Pollo Messicana con Condimento di Avocado e Lime
Fresca insalata di pollo messicana senza cottura con cremoso condimento di avocado e lime. Perfetto contorno sano pronto in 15 minuti.
AI SCORE
89
/100
⏱️
15 min
Tempo
👥
6 persone
Porzioni
🔥
280 kcal
Calorie
📊
easy
Difficoltà
Ingredienti
- 3 tazze di petto di pollo cotto, sfilacciato
- 2 avocado maturi
- 1/4 di tazza di succo di lime fresco
- 1/4 di tazza di coriandolo, tritato
- 1 jalapeño, tritato finemente
- 1/2 cipolla rossa, tagliata a dadini
- 1 peperone, tagliato a dadini
- 2 pomodori Roma, tagliati a dadini
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di cumino
- Sale e pepe a piacere
Preparazione
1
Schiacciare gli avocado in una ciotola grande con il succo di lime fino a ottenere una crema
2
Incorporare l'olio d'oliva, il cumino, il sale e il pepe per preparare il condimento
3
Aggiungere il pollo sfilacciato e mescolare per ricoprirlo
4
Unire la cipolla, il peperone, i pomodori e il jalapeño tagliati a dadini
5
Incorporare delicatamente il coriandolo fresco
6
Assaggiare e aggiustare il condimento
7
Raffreddare per 10 minuti prima di servire
🤖
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