Polpettine di Pollo alla Greca
Polpettine di pollo greco alle erbe con tzatziki. Antipasto leggero e saporito, perfetto per feste a tema mediterraneo.
AI SCORE
92
/100
⏱️
49 min
Tempo
👥
6 persone
Porzioni
🔥
245 kcal
Calorie
📊
medium
Difficoltà
Ingredienti
- 700g di pollo macinato
- 1/2 tazza di pangrattato
- 1 uovo
- 1/4 di tazza di aneto fresco tritato
- 2 cucchiai di menta fresca tritata
- 3 spicchi d'aglio tritati
- 1/2 tazza di yogurt greco
- 1 cetriolo grattugiato e strizzato
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
Preparazione
1
Preriscaldare il forno a 200°C e rivestire la teglia con carta da forno
2
Mescolare il pollo macinato, il pangrattato, l'uovo, l'aneto, la menta e 2 spicchi d'aglio
3
Formare delle piccole polpettine e disporle sulla teglia
4
Irrorare con olio d'oliva e cuocere per 18-20 minuti
5
Preparare lo tzatziki mescolando yogurt, cetriolo, aglio rimasto e succo di limone
6
Servire le polpettine calde con lo tzatziki per intingere
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