Tortini di Fagioli Neri alla Griglia con Cinque Spezie Cinesi
Tortini di fagioli neri croccanti alla griglia con aromatiche cinque spezie cinesi, perfetti come contorno vegetariano con sapori affumicati da barbecue.
AI SCORE
88
/100
⏱️
43 min
Tempo
👥
6 persone
Porzioni
🔥
185 kcal
Calorie
📊
medium
Difficoltà
Ingredienti
- 400g di fagioli neri cotti
- 2 cucchiai di miscela cinque spezie cinesi
- 3 cipollotti, tritati finemente
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di olio vegetale per spennellare
Preparazione
1
Schiacciare i fagioli neri in una ciotola grande, lasciando un po' di consistenza
2
Aggiungere le cinque spezie, i cipollotti, l'aglio, la salsa di soia e l'olio di sesamo
3
Unire l'amido di mais e il sale, mescolare finché il composto si compatta
4
Formare 6 tortini e refrigerare per 10 minuti
5
Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto
6
Spennellare i tortini con l'olio e grigliare 4-5 minuti per lato fino a formare una crosta croccante
7
Servire caldi con cipollotti aggiuntivi come guarnizione
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