エアフライヤーで作るガーリックライムチキンボウル ローストラディッシュと春野菜添え

エアフライヤーで作るガーリックライムチキンボウル ローストラディッシュと春野菜添え

ジューシーなガーリックライムマリネが染み込んだ鶏もも肉と、カリカリにローストしたラディッシュ、新鮮な春野菜をエアフライヤーで完璧に調理したもの。この鮮やかで爽やかなボウルは、季節の最高の野菜を祝う完璧なライトディナーです。

AI SCORE
88
/100

エアフライヤーで作るガーリックライムチキンボウル ローストラディッシュと春野菜添え

ジューシーなガーリックライムマリネが染み込んだ鶏もも肉と、カリカリにローストしたラディッシュ、新鮮な春野菜をエアフライヤーで完璧に調理したもの。この鮮やかで爽やかなボウルは、季節の最高の野菜を祝う完璧なライトディナーです。

AI SCORE
88
/100
AmericanDinnerAir fryerGluten-FreeDairy-FreeHigh-Protein
⏱️
45 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
420 kcal
カロリー
📊
Easy
難易度

材料

  • 680g 骨なし皮なし鶏もも肉
  • 3大さじ オリーブオイル(分量は調整)
  • 3片 にんにく(みじん切り)
  • 2個 ライム(絞ったもの、皮をすりおろしたもの)
  • 1小さじ クミンパウダー
  • 1小さじ スモークドパプリカ
  • 1/2小さじ 塩
  • 1/4小さじ 黒胡椒
  • 450g ラディッシュ(芯を取り除き、半分に切ったもの)
  • 1大さじ はちみつ
  • 300g 炊いた白米またはキノア
  • 150g ベビースピナッチ
  • 1個 熟したアボカド(薄切り)
  • 2本 小ねぎ(薄切り)
  • 新鮮なコリアンダー(飾り用)

作り方

1

ボウルに2大さじのオリーブオイル、みじん切りにんにく、ライム汁、ライムの皮、クミン、スモークドパプリカ、塩、黒胡椒を混ぜてマリネ液を作ります。

2

鶏もも肉をマリネ液に加え、よくコーティングされるまで混ぜます。他の材料を準備する間、最低15分間マリネします。

3

別のボウルに半分に切ったラディッシュを入れ、残りの1大さじのオリーブオイル、塩ひとつまみ、黒胡椒で和えます。

4

エアフライヤーを200℃(400℉)に予熱し、3分待ちます。

5

マリネした鶏もも肉をエアフライヤーのバスケットに一層に並べて入れます。12分間調理し、途中で裏返します。

6

味付けしたラディッシュを鶏肉の周りに加え、さらに10~12分調理します。鶏肉の内部温度が74℃(165℉)に達し、ラディッシュが黄金色でやわらかくなるまで加熱します。

7

調理の最後の2分間にラディッシュにはちみつをかけ、少しキャラメル化させます。

8

鶏肉を3分間休ませた後、ストリップ状に切ります。

9

4つの器に炊いた米とベビースピナッチを分けて盛り付けます。スライスした鶏肉、ローストしたラディッシュ、アボカドのスライス、小ねぎを上にのせます。

10

新鮮なコリアンダーで飾り、ライムの薄切りを添えてすぐに出します。

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