グリルケイジャンチキンアルフレードペンネ
スモーキーなグリルペンネの上にブラックンドチキンブレストをのせ、濃厚なアルフレードソースで仕上げました。クラシックなイタリアのコンフォートフードにアメリカらしい大胆なアレンジを加えたディナーです。
AI SCORE
88
/100
⏱️
58 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
720 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- ペンネパスタ 350g
- 鶏胸肉 4枚
- ケイジャンシーズニング 大さじ2
- 生クリーム 1カップ半
- パルメザンチーズ（すりおろし） 100g
- バター 大さじ4
- にんにく（みじん切り） 4片
- チキンブロス 1/2カップ
- オリーブオイル 大さじ2
- 赤パプリカ（スライス） 1個
- セミドライトマト（刻み） 1/2カップ
- 新鮮なパセリ（刻み） 1/4カップ
- 塩と黒こしょう 適量
作り方
1
鶏胸肉にケイジャンシーズニングをまぶし、15分休ませる
2
ペンネパスタをアルデンテに茹で、水を切って置いておく
3
グリルを中強火に予熱する
4
鶏胸肉を片面6〜7分ずつグリルし、内部温度が74°Cに達するまで焼く
5
鶏肉を5分休ませてからストリップ状にスライスする
6
グリル対応の大きなパンでバターを溶かし、にんにくを1分炒める
7
生クリームとチキンブロスを加え、グリルの上で煮立たせる
8
パルメザンチーズを加えて溶けるまでよく混ぜる
9
茹でたパスタ、パプリカ、セミドライトマトをソースに加える
10
スライスしたケイジャンチキンと新鮮なパセリをのせて提供する
🤖
AI生成・品質チェック済み
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