ケトレモンガーリックサーモンとローストアスパラガスシートパンディナー

ケトレモンガーリックサーモンとローストアスパラガスシートパンディナー

このカラフルな春のシートパンディナーは、ピリッとしたレモンとニンニクでグレーズしたジューシーなサーモンフィレを、柔らかくローストしたアスパラガスと組み合わせています。30分以下で調理でき、片付けも最小限の完璧なロー・カーブ食です。

AI SCORE
92
/100

ケトレモンガーリックサーモンとローストアスパラガスシートパンディナー

このカラフルな春のシートパンディナーは、ピリッとしたレモンとニンニクでグレーズしたジューシーなサーモンフィレを、柔らかくローストしたアスパラガスと組み合わせています。30分以下で調理でき、片付けも最小限の完璧なロー・カーブ食です。

AI SCORE
92
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MediterraneanDinnerLow-carbKetoGluten-freeDairy-free
⏱️
28 分
時間
👥
4 人
人数
🔥
385 kcal
カロリー
📊
Easy
難易度

材料

  • サーモンフィレ4枚(各150g、皮付き)
  • 新鮮なアスパラガス450g、硬い部分を取り除いたもの
  • オリーブオイル大さじ3(分量は異なります)
  • レモン1個、皮をすりおろし、絞ったもの
  • ニンニク4片、みじん切り
  • ドライディル小さじ1
  • スモークパプリカ小さじ1/2
  • 海塩小さじ1/2
  • 黒こしょう小さじ1/4
  • 新鮮なパセリ、刻んだもの(飾り用)
  • レモンスライス(添え用)

作り方

1

オーブンを200°C(400°F)に予熱し、大きなベーキングシートをパーチメント紙で覆います。

2

小さなボウルに、オリーブオイル大さじ2、レモン汁、レモンの皮、みじん切りにしたニンニク、ドライディル、スモークパプリカ、塩、こしょうを入れて泡立て、マリネを作ります。

3

準備したベーキングシートの片側に、トリミングしたアスパラガスを並べ、残りのオリーブオイル大さじ1をかけ、塩とこしょうで軽く味付けします。

4

サーモンフィレを皮を下にしてシートパンのもう一方の側に置き、各フィレの間にスペースを確保します。

5

レモンガーリックマリネをたっぷりと各サーモンフィレにかけ、よくコーティングされていることを確認します。

6

サーモンの内部温度が63°C(145°F)に達し、フォークで簡単に崩れるまで、またはアスパラガスがやや固さを残して柔らかくなるまで、予熱したオーブンで15~18分焼きます。

7

オーブンから取り出し、新鮮に刻んだパセリとレモンスライスで飾り、すぐに召し上がります。

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