スモーキーBBQプルドポークマカロニアンドチーズ
スモーキーな風味豊かなBBQプルドポークのマカロニアンドチーズ。パスタとバーベキューを組み合わせた究極のコンフォートフードで、45分で完成します。
AI SCORE
94
/100
⏱️
65 分
時間
👥
8 人
人数
🔥
620 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- エルボーマカロニ 400g
- プルドポーク（残り物または市販品）500g
- シャープチェダーチーズ（すりおろし）300g
- スモークグーダチーズ（すりおろし）150g
- 生クリーム 400ml
- バター 大さじ2
- 小麦粉 大さじ2
- スモークパプリカ 小さじ1
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- BBQソース 大さじ3
- 青ねぎ（みじん切り）2本
- 塩・コショウ 適量
作り方
1
マカロニをパッケージの指示に従って茹で、水を切って脇に置く
2
グリルを中火の間接調理に準備する
3
大きなキャストアイアンスキレットでバターを溶かし、小麦粉を加えてルーを作る
4
生クリームを少しずつ加え、なめらかでとろみがつくまで絶えずかき混ぜる
5
チーズ2種、スモークパプリカ、ガーリックパウダーを加え、溶けるまでかき混ぜる
6
茹でたパスタ、プルドポーク、BBQソースを加えてよく混ぜ合わせる
7
スキレットを直火を避けたグリルの網の上に置く
8
グリルを閉じて15〜20分、表面がぶくぶくして黄金色になるまで加熱する
9
刻んだ青ねぎを散らして熱いうちに提供する
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AI生成・品質チェック済み
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