フランス風ウフ・ア・ラ・ディアブル（デビルドエッグ）
ディジョンマスタードとハーブを使ったクラシックなフランス風デビルドエッグ。洗練されたパーティーにぴったりな加熱不要のエレガントな前菜です。
AI SCORE
91
/100
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25 分
時間
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6 人
人数
🔥
120 kcal
カロリー
📊
easy
難易度
材料
- 固茹で卵6個、皮をむいたもの
- マヨネーズ大さじ3
- ディジョンマスタード小さじ1
- フレッシュチャイブ（みじん切り）大さじ1
- フレッシュタラゴン（みじん切り）小さじ1
- 白ワインビネガー小さじ1
- 塩と白コショウ（適量）
- パプリカ（飾り用）
- フレッシュチャービル（飾り用）
作り方
1
固茹で卵を縦半分に切る
2
黄身を取り出しボウルに入れる
3
フォークで黄身を滑らかになるまで潰す
4
マヨネーズとディジョンマスタードを混ぜる
5
みじん切りにしたチャイブとタラゴンを加える
6
白ワインビネガーを混ぜ込む
7
塩と白コショウで味を調える
8
卵白の半分に混合物を絞り袋またはスプーンで詰める
9
パプリカをふりかけ、チャービルで飾る
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AI生成・品質チェック済み
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