ヤギのチーズとサンドライトマトのフレンチハーブパスタ
クリーミーなヤギのチーズ、サンドライトマト、フレッシュハーブを使ったエレガントなフランス風パスタ。シンプルながら洗練された風味。
AI SCORE
93
/100
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35 分
時間
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4 人
人数
🔥
465 kcal
カロリー
📊
medium
難易度
材料
- ペンネパスタ 350g
- 柔らかいヤギのチーズ 200g
- オイル漬けサンドライトマト 100g（刻む）
- サンドライトマトのオリーブオイル 大さじ3
- ニンニク 3片（みじん切り）
- フレッシュバジル 1/4カップ（刻む）
- フレッシュタイム 大さじ2
- 松の実 1/4カップ（ローストする）
- パスタのゆで汁 1/2カップ（取り置く）
- 塩と白コショウ 適量
- 飾り用フレッシュチャイブ
作り方
1
塩を入れた沸騰したお湯でペンネをアルデンテに茹で、湯切りする前にゆで汁を取り置く
2
大きなサービングボウルにヤギのチーズを入れ、フォークでクリーム状になるまで潰す
3
小さなフライパンでサンドライトマトのオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを1分炒める
4
熱いパスタをヤギのチーズに加え、ゆで汁を少しずつ加えながらトスしてクリーミーなソースを作る
5
ガーリックオイル、サンドライトマト、バジル、タイムを混ぜ合わせる
6
塩と白コショウで味を調え、ローストした松の実とフレッシュチャイブを飾る
7
温かいうちにすぐに提供する
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AI生成・品質チェック済み
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