
このコンフォートな一皿料理は、柔らかいチキン、新鮮な春のブロッコリー、タンパク質豊富なキノアをクリーミーなチーズソースで包み込んだものです。忙しい平日夜に最適で、自然にグルテンフリーで、家族全員が喜ぶ栄養満点の材料がぎっしり詰まっています。
このコンフォートな一皿料理は、柔らかいチキン、新鮮な春のブロッコリー、タンパク質豊富なキノアをクリーミーなチーズソースで包み込んだものです。忙しい平日夜に最適で、自然にグルテンフリーで、家族全員が喜ぶ栄養満点の材料がぎっしり詰まっています。
オーブンを190°C(375°F)に予熱し、9x13インチのベーキング皿に軽く油を塗ります。
パッケージの指示に従ってキノアをチキンストックで約15分間ふわふわになるまで調理します。別に置いておきます。
大きなスキレットでオリーブオイルを中火強で熱します。鶏肉をパプリカ、塩、こしょうで味付けし、6~7分間黄金色になり内部温度が75°C(165°F)に達するまで調理します。取り出して別に置いておきます。
同じスキレットで玉ねぎとニンニクを3分間炒めて柔らかくします。ブロッコリー小房を加えて4分間調理し、鮮やかな緑色でやや柔らかくなるまで加熱します。
火を弱めてクリームチーズと牛乳を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。チェダーチーズと乾燥タイムを加え、溶けてクリーミーになるまでかき混ぜます。
大きなボウルに調理済みキノア、チキン、ブロッコリー混合物、チーズソースを入れます。よく混ぜ、準備したベーキング皿に移します。
すりおろしたパルメザンチーズを均等に上にかけ、ふつふつして上部が黄金色になるまで20~25分間蓋をせずに焼きます。
オーブンから取り出して5分間休ませます。提供する前に新鮮なチャイブで飾ります。
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