고추장 글레이즈를 곁들인 한국식 BBQ 그릴 치킨 허벅지살
고추장 글레이즈로 맵고 달콤한 한국식 풍미에 재운 부드러운 그릴 치킨 허벅지살. BBQ 파티에 완벽하며 깊은 감칠맛이 가득합니다.
AI SCORE
94
/100
⏱️
60 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
385 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 뼈 있는 껍질 있는 닭 허벅지살 8개
- 고추장 3큰술
- 간장 2큰술
- 쌀식초 2큰술
- 꿀 2큰술
- 마늘 4쪽 (다진 것)
- 신선한 생강 1큰술 (강판에 간 것)
- 참기름 2큰술
- 파 2대 (슬라이스)
- 깨 1큰술
- 흑후추 1작은술
만드는 법
1
고추장, 간장, 쌀식초, 꿀, 마늘, 생강, 참기름을 그릇에 섞어 마리네이드를 만든다
2
닭 허벅지살을 키친타월로 두드려 물기를 제거하고 흑후추로 간을 한다
3
소스의 절반으로 닭을 최소 30분간 재운다
4
그릴을 중강불로 예열한다
5
껍질 면이 아래로 가도록 놓고 6~7분간 구워 바삭하게 만든다
6
뒤집어 내부 온도가 74°C(165°F)에 도달할 때까지 6~8분간 더 굽는다
7
조리 마지막 2분에 남은 소스를 발라준다
8
서빙 전 5분간 휴지시킨다
9
파와 깨로 장식하여 제공한다
🤖
AI 생성 & 품질 확인
이 레시피는 AI가 생성하고 게시 전에 검증되었습니다.
만들어 보셨나요?
사진을 업로드해 주세요.
