큰 스킬렛에 올리브유를 중불로 가열합니다. 다진 마늘을 넣고 30초 동안 향이 날 때까지 볶습니다.

물기를 뺀 흰 강낭콩, 야채 국물, 말린 타임, 고추 플레이크를 넣습니다. 섞어서 끓으면 끓임으로 줄입니다.

생크림을 붓고 3-4분 동안 요리하며 가끔 저으면서 소스가 약간 걸쭉해질 때까지 합니다.

신선한 시금치를 한 번에 한 줌씩 넣고 약 2분 동안 시들 때까지 저으면서 소금과 검은 후추로 맛을 냅니다.

불을 약불로 줄이고 딜 하바르티 치즈 조각들을 위에 뿌립니다. 스킬렛을 덮고 2-3분 동안 치즈가 녹도록 놓아둡니다.

불에서 내리고 신선한 레몬 주스를 뿌린 후 신선하게 다진 딜을 위에 올려 담습니다. 즉시 서빙합니다.