데리야키 연어와 파인애플 라이스 볼
코코넛 라이스 위에 글레이즈드 데리야키 연어를 올리고 구운 파인애플을 곁들인 요리. 트로피컬 느낌의 건강한 저녁 식사를 30분 만에 완성하세요.
AI SCORE
90
/100
⏱️
37 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
465 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 연어 필레 4조각 (각 170g)
- 재스민 쌀 2컵
- 코코넛 밀크 1캔
- 물 2컵
- 신선한 파인애플 (깍둑썰기) 1컵
- 데리야키 소스 1/4컵
- 꿀 2큰술
- 참기름 1큰술
- 간장 2큰술
- 쌀식초 1큰술
- 마늘 (다진 것) 2쪽
- 신선한 생강 (간 것) 1작은술
- 파 (슬라이스) 2대
- 깨 1큰술
- 스냅 완두콩 1컵
- 소금 적당량
만드는 법
1
재스민 쌀을 패키지 지시에 따라 코코넛 밀크와 물로 밥을 짓는다
2
오븐을 220°C로 예열하고 베이킹 팬에 유산지를 깐다
3
데리야키 소스, 꿀, 참기름, 간장, 쌀식초, 마늘, 생강을 섞어 글레이즈를 만든다
4
베이킹 팬에 연어 필레와 파인애플 조각을 놓는다
5
연어에 데리야키 글레이즈의 절반을 바르고 소금으로 간을 한다
6
팬에 스냅 완두콩을 추가하고 남은 글레이즈를 모든 재료에 뿌린다
7
연어가 쉽게 부서지고 파인애플이 캐러멜화될 때까지 12~15분 굽는다
8
코코넛 라이스 위에 연어와 채소를 올려 서빙한다
9
파와 깨로 장식하여 완성한다
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