슬로우 쿠커 치킨 카치아토레
토마토, 피망, 허브와 함께 천천히 브레이징한 부드러운 닭고기로 만드는 이탈리아 클래식 comfort 요리입니다. 바쁜 평일 저녁 식사에 안성맞춤입니다.
AI SCORE
89
/100
⏱️
23 분
시간
👥
6 인
인분
🔥
385 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 뼈 있는 닭 허벅지살 1.5kg
- 큰 양파 1개 (슬라이스)
- 피망 2개 (슬라이스)
- 캔 토마토 400g
- 마늘 3쪽 (다진 것)
- 화이트 와인 120ml
- 말린 오레가노 2작은술
- 말린 바질 1작은술
- 월계수 잎 2장
- 소금과 후추 적당량
- 올리브 오일 2큰술
만드는 법
1
닭 허벅지살에 소금과 후추로 밑간을 한다
2
큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열하고 닭고기를 양면 각각 약 4분씩 갈색이 나도록 굽는다
3
닭고기를 슬로우 쿠커로 옮긴다
4
양파, 피망, 마늘, 토마토, 와인, 오레가노, 바질, 월계수 잎을 슬로우 쿠커에 넣는다
5
뚜껑을 덮고 약불에서 6~7시간 또는 강불에서 3~4시간 조리한다
6
서빙하기 전에 월계수 잎을 제거한다
7
파스타, 밥 위에 얹거나 바삭한 빵과 함께 제공한다
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