아시안 참깨 생강 치킨 누들 수프
부드러운 닭고기, 신선한 생강, 참기름이 들어간 따뜻한 아시안 스타일 원팟 누들 수프. 바쁜 평일 저녁을 위한 30분 완성 건강 식사입니다.
AI SCORE
89
/100
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45 분
시간
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4 인
인분
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395 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 닭가슴살 450g, 얇게 썬 것
- 쌀국수 225g
- 닭육수 6컵
- 간장 3큰술
- 참기름 2큰술
- 쌀식초 1큰술
- 생강 5cm, 강판에 간 것
- 마늘 4쪽, 다진 것
- 당근 2개, 채 썬 것
- 스냅 완두콩 1컵
- 표고버섯 4개, 슬라이스
- 달걀 2개, 풀어놓은 것
- 대파 3대, 송송 썬 것
- 참깨 2큰술
- 칠리 오일 (곁들임용)
만드는 법
1
큰 냄비에 참기름 1큰술을 중강불로 가열하고 닭고기를 약 6분간 익힌다
2
마늘과 생강을 넣고 향이 날 때까지 30초간 볶는다
3
닭육수, 간장, 남은 참기름, 쌀식초를 붓고 끓인다
4
쌀국수, 당근, 표고버섯을 넣고 4분간 끓인다
5
스냅 완두콩을 넣고 2분 더 끓인다
6
풀어놓은 달걀을 저으면서 천천히 수프에 흘려 넣어 달걀 리본을 만든다
7
불을 끄고 간을 맞춘다
8
대파, 참깨를 얹고 칠리 오일을 곁들여 제공한다
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