에어프라이어 일본식 가라아게 치킨 바이츠
에어프라이어로 더 건강하게 만드는 바삭한 일본식 가라아게 치킨. 간장 생강 마리네이드와 바삭한 코팅으로 완성하는 완벽한 애피타이저입니다.
AI SCORE
94
/100
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40 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
280 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 닭 허벅지살 500g, 한 입 크기로 자르기
- 간장 2큰술
- 청주 1큰술
- 생강 갈은 것 1작은술
- 마늘 2쪽, 다지기
- 감자 전분 1/2컵
- 옥수수 전분 1/4컵
- 달걀 1개, 풀어놓기
- 식용유 2큰술
- 파 1대, 송송 썰기
- 서빙용 레몬 웨지
만드는 법
1
닭고기를 간장, 청주, 생강, 마늘과 함께 15분간 재워둔다
2
볼에 감자 전분과 옥수수 전분을 섞는다
3
재워둔 닭고기를 풀어놓은 달걀에 담갔다가 전분 혼합물로 골고루 코팅한다
4
에어프라이어 바스켓에 오일을 스프레이하고 닭고기를 한 겹으로 배열한다
5
180°C에서 8분간 에어프라이한 후 바스켓을 흔들고 황금빛이 될 때까지 4~6분 더 조리한다
6
파를 올려 장식하고 레몬 웨지와 함께 제공한다
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