에어프라이어 티라미수 컵
에어프라이어로 만든 레이디핑거를 사용한 개인 티라미수 컵. 커피에 적신 쿠키와 크리미한 마스카르포네 레이어로 만든 이탈리아 디저트.
AI SCORE
85
/100
⏱️
50 분
시간
👥
6 인
인분
🔥
380 kcal
칼로리
📊
advanced
난이도
재료
- 레이디핑거 쿠키 12개
- 마스카르포네 500g
- 달걀 노른자 3개
- 설탕 75g
- 진한 커피(식힌 것) 300ml
- 커피 리큐어 2큰술
- 생크림 200ml
- 코코아 파우더(뿌리기용)
- 다크 초콜릿 셰이빙
만드는 법
1
달걀 노른자와 설탕을 연한 색이 될 때까지 휘핑하고 마스카르포네를 접어 넣는다
2
생크림을 소프트 피크가 될 때까지 휘핑하고 마스카르포네 혼합물에 접어 넣는다
3
얕은 그릇에 커피와 리큐어를 섞는다
4
레이디핑거를 에어프라이어에서 160°C로 2-3분간 가볍게 토스트될 때까지 튀긴다
5
각 쿠키를 커피 혼합물에 빠르게 담근다
6
6개의 유리잔에 쿠키와 크림을 교대로 쌓는다
7
최소 2시간 냉장 보관한다
8
서빙 전에 코코아 파우더를 뿌리고 초콜릿 셰이빙을 올린다
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