중동식 자타르 구운 콜리플라워
자타르 향신료 블렌드와 타히니 드리즐을 곁들인 향긋한 구운 콜리플라워. 풍미 가득한 건강한 중동식 전채 요리입니다.
AI SCORE
86
/100
⏱️
40 분
시간
👥
6 인
인분
🔥
140 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 콜리플라워 큰 것 1개, 작은 송이로 자르기
- 올리브 오일 3큰술
- 자타르 2큰술
- 소금 1/2작은술
- 타히니 2큰술
- 레몬 즙 1큰술
- 마늘 1쪽, 다지기
- 필요에 따라 물
- 장식용 석류 씨앗
만드는 법
1
오븐을 220°C(425°F)로 예열하고 베이킹 시트에 종이 호일을 깐다
2
콜리플라워를 올리브 오일, 자타르, 소금과 잘 버무린다
3
한 겹으로 펼쳐 20~25분간 황금빛이 될 때까지 굽는다
4
타히니, 레몬 즙, 마늘을 섞고 물을 더해 농도를 조절한다
5
구운 콜리플라워 위에 타히니 소스를 뿌린다
6
서빙 전에 석류 씨앗으로 장식한다
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