타이 땅콩소스 구운 고구마 웨지
타이 땅콩소스를 뿌린 고구마 웨지. 정통 태국 풍미의 달콤하고 짭조름한 애피타이저입니다.
AI SCORE
92
/100
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43 분
시간
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6 인
인분
🔥
225 kcal
칼로리
📊
medium
난이도
재료
- 큰 고구마 3개, 웨지 모양으로 자른 것
- 코코넛 오일 2큰술, 녹인 것
- 소금 1/2작은술
- 땅콩버터 1/4컵
- 간장 2큰술
- 라임 주스 1큰술
- 스리라차 소스 1작은술
- 마늘 1쪽, 다진 것
- 으깬 땅콩 (장식용)
만드는 법
1
오븐을 220°C로 예열하고 베이킹 팬에 종이를 깐다
2
고구마 웨지에 코코넛 오일과 소금을 버무린다
3
한 겹으로 펼쳐 놓고 부드러워질 때까지 25~30분간 굽는다
4
땅콩버터, 간장, 라임 주스, 스리라차, 마늘을 거품기로 잘 섞는다
5
소스가 너무 걸쭉하면 물을 추가한다
6
구운 고구마 위에 소스를 뿌린다
7
으깬 땅콩으로 장식한다
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