한국식 BBQ 치킨 불고기 보울
한국식 불고기 소스에 재운 부드러운 그릴 치킨을 아삭한 채소와 함께 밥 위에 올린 요리입니다. 완벽한 아시안 런치 보울입니다.
AI SCORE
89
/100
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41 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
485 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 뼈 없는 닭 허벅지살 680g
- 간장 1/4컵
- 흑설탕 2큰술
- 참기름 2큰술
- 마늘 3쪽(다진 것)
- 신선한 생강 1큰술(간 것)
- 쌀식초 2큰술
- 고추장 1큰술
- 조리된 재스민 라이스 4컵
- 오이 1개(채 썬 것)
- 당근 2개(채 썬 것)
- 파 4대(썬 것)
- 참깨 2큰술
- 식용유 1큰술
만드는 법
1
볼에 간장, 흑설탕, 참기름, 마늘, 생강, 쌀식초, 고추장을 넣고 잘 섞는다
2
닭 허벅지살을 양념에 넣고 채소를 준비하는 동안 15분간 재운다
3
그릴을 중강불로 예열하고 석쇠에 기름을 바른다
4
닭고기를 한 면당 6-7분씩 굽고 내부 온도가 74°C에 달할 때까지 익힌다
5
닭고기를 3분간 휴지시킨 후 결 반대 방향으로 얇게 썬다
6
밥을 보울에 나누어 담고 썬 닭고기를 올린다
7
닭고기 옆에 오이와 당근 채를 가지런히 놓는다
8
서빙 전에 파와 참깨로 장식한다
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