한국 김치 볶음밥 보울
매콤한 발효 채소 볶음밥으로 바삭한 식감과 감칠맛이 가득합니다. 점심이나 저녁으로 완벽한 간편 아시아 가정식입니다.
AI SCORE
91
/100
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35 분
시간
👥
4 인
인분
🔥
380 kcal
칼로리
📊
easy
난이도
재료
- 재스민 쌀밥 (하루 묵은 것) 400g
- 김치 (잘게 썬 것) 300g
- 당근 큰 것 1개 (깍둑썰기)
- 표고버섯 100g (슬라이스)
- 파 3대 (잘게 썬 것)
- 마늘 3쪽 (다진 것)
- 참기름 2큰술
- 간장 2큰술
- 고추장 1큰술
- 달걀 4개
- 식용유 2큰술
- 참깨 (고명용)
만드는 법
1
큰 웍이나 프라이팬에 식용유를 두르고 강불로 달군다
2
당근과 표고버섯을 넣고 부드러워질 때까지 3분간 볶는다
3
마늘과 김치를 넣고 향이 날 때까지 2분간 볶는다
4
하루 묵은 밥을 넣고 덩어리를 풀어가며 4~5분간 볶는다
5
간장, 고추장, 참기름을 넣고 잘 섞어 볶는다
6
밥을 한쪽으로 밀고 빈 공간에 달걀 프라이를 만든다
7
파와 참깨를 뿌리고 달걀 프라이를 올려 완성한다
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