Indische Boterchicken
Romige tomatengebaseerde kippencurry met aromatische kruiden. Authentiek Indisch comforteten, perfect over basmatirijst.
AI SCORE
94
/100
⏱️
72 min
Tijd
👥
6 personen
Porties
🔥
420 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 800g kippendjijen, in blokjes
- 1 kop gewone yoghurt
- 2 tl garam masala
- 400g ingeblikte tomaten
- 200ml slagroom
- 3 el boter
- 1 ui, gesnipperd
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 el gember, geraspt
- 1 tl kurkuma
- 1 tl komijn
- 1/2 tl cayennepeper
- Zout naar smaak
- Verse koriander ter garnering
Bereidingswijze
1
Marineer de kip in yoghurt en 1 tl garam masala gedurende 30 minuten
2
Fruit de ui in boter tot goudbruin, voeg knoflook en gember toe gedurende 1 minuut
3
Voeg de resterende kruiden toe en bak tot ze geurig zijn
4
Voeg tomaten toe en laat 10 minuten sudderen tot het ingedikt is
5
Voeg de gemarineerde kip toe en kook 15 minuten tot het gaar is
6
Roer de room en resterende garam masala erdoor, garneer met koriander
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
