Indische Ei Bhurji Chaat (Roerei Salade)
Gekruide Indische eiersalade met muntchutney en knapperige sev. Koele, verfrissende voorgerecht met uitgesproken subcontinentale smaken.
AI SCORE
86
/100
⏱️
15 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
160 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 4 vooraf gekookte roereieren, afgekoeld
- 2 el muntchutney
- 1 el tamarindechutney
- 1 kleine komkommer, in blokjes gesneden
- 1 kleine tomaat, in blokjes gesneden
- 2 el rode ui, fijngehakt
- 2 el sev (kikkererwtennoedels)
- 1 tl chaat masala
- Verse muntblaadjes voor garnering
Bereidingswijze
1
Breek de afgekoelde roereieren in hapklare stukjes
2
Doe de eieren in een mengkom
3
Voeg de komkommer en tomaat in blokjes toe
4
Meng de fijngehakte rode ui erdoor
5
Sprenkel de muntchutney over het mengsel
6
Voeg de tamarindechutney spaarzaam toe
7
Strooi de chaat masala gelijkmatig erover
8
Meng voorzichtig om alle ingrediënten te combineren
9
Garneer met sev en verse muntblaadjes voor het serveren
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
