Japanse Onsen Tamago (Warmwaterbron Eieren)
Zijdezachte Japanse warmwaterbron eieren met een perfecte custard-achtige textuur. Geserveerd met hartige dashi-saus voor een authentieke ervaring.
AI SCORE
93
/100
⏱️
10 min
Tijd
👥
2 personen
Porties
🔥
90 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 2 voorgekookte onsen eieren
- 2 el dashi bouillon
- 1 tl sojasaus
- 1/2 tl mirin
- 1 bosuitje, fijngesneden
- Shichimi togarashi naar smaak
Bereidingswijze
1
Leg de voorgekookte onsen eieren voorzichtig in kleine kommetjes
2
Meng de dashi bouillon met sojasaus en mirin
3
Giet het dashi-mengsel voorzichtig rondom elk ei
4
Strooi gesneden bosui over het ei
5
Voeg een snufje shichimi togarashi toe
6
Serveer direct met kleine lepeltjes
7
Breek het ei voorzichtig om het met de saus te mengen
8
Eet terwijl het ei nog warm is
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
