Japanse Teriyaki Zalmbowl
Geglazuurde zalm over rijst met groenten. Eenvoudig bakplaatdiner met authentieke Japanse teriyaki-smaken in 30 minuten.
AI SCORE
92
/100
⏱️
48 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
480 kcal
Calorieën
📊
medium
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 4 zalmmoten (150g elk)
- 1/4 kop sojasaus
- 2 eetlepels mirin
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 eetlepel rijstazijn
- 2 theelepels geraspte gember
- 2 koppen gekookte rijst
- 200g broccoliroosjes
- 1 paprika, gesneden
- 2 eetlepels sesamolie
- 2 lente-uitjes, gesneden
- 1 eetlepel sesamzaadjes
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed de bakplaat met bakpapier
2
Klop sojasaus, mirin, bruine suiker, rijstazijn en gember samen voor de teriyakisaus
3
Meng de groenten met sesamolie en schik ze aan één kant van de bakplaat
4
Leg de zalmmoten aan de andere kant en bestrijk ze met de helft van de teriyakisaus
5
Bak 15-18 minuten tot de zalm gemakkelijk vlokkeert
6
Serveer over rijst, besprenkel met de resterende saus en garneer met lente-uitjes en sesamzaadjes
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
