Breng een grote pot met overvloedig zout water aan de kook op hoog vuur.

Voeg de penne pasta toe en kook volgens de verpakkingsinstructies tot al dente, ongeveer 10-12 minuten.

Voeg in de laatste 2 minuten van het koken van de pasta de asperges en diepvrieserwten toe aan het kokende water met de pasta.

Reserveer 60ml van het pastawater, giet vervolgens de pasta en groenten af en zet apart.

Verwarm ondertussen de olijfolie in een grote braadpan of sautépan op middelhoog vuur.

Voeg de chalot toe en sauté 2 minuten tot zacht en transparant.

Voeg de fijngehakte knoflook toe en bak 30 seconden tot geurig, voortdurend roeren om te voorkomen dat het aanbrandt.

Voeg de courgette en gele paprika toe aan de pan en sauté 4-5 minuten tot net gaar maar nog knapperig.

Voeg de gehalveerde cherrytomaatjes toe en bak 2 minuten tot licht zacht.

Voeg de afgespoelde pasta, asperges en erwten toe aan de pan en meng goed met de groenten.

Giet het gereserveerde pastawater erbij en meng alles 1-2 minuten op laag vuur goed door.

Haal van het vuur en voeg de citroenschil, citroensap en driekwart van de geraspte parmezaanse kaas toe.

Vouw de verse basilicum, peterselie, bieslook, munt en tijmian voorzichtig door, reserveer enkele kruiden voor garnering.

Kruid naar smaak met zout en vers gemalen zwarte peper.

Verdeel over vier verwarmde serveerkommetjes en garneer met resterende parmezaanse kaas en verse kruiden voor het serveren.