Mexicaanse Kip en Zwarte Bonen Pan
Pittige eenpans Mexicaanse kip met zwarte bonen en paprika's. Complete maaltijd in 30 minuten klaar met stevige smaken.
AI SCORE
87
/100
⏱️
59 min
Tijd
👥
4 personen
Porties
🔥
420 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 600g kippenbouten, in blokjes
- 1 ui, in blokjes
- 2 paprika's, in reepjes
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 blik zwarte bonen, uitgelekt
- 1 blik gehakte tomaten
- 1 kop kippenbouillon
- 2 tl komijn
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl chilipoeier
- 1/2 kop maïskorrels
- 100g cheddarkaas, geraspt
- Verse koriander en partjes limoen om te serveren
Bereidingswijze
1
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur
2
Breng de kip op smaak met zout, peper, komijn, paprikapoeder en chilipoeder
3
Bak de kippenstukjes rondom bruin, ongeveer 6 minuten
4
Voeg ui en paprika toe en bak 3-4 minuten
5
Voeg knoflook toe en bak 1 minuut
6
Roer de zwarte bonen, tomaten en bouillon erdoor
7
Breng aan de kook en laat 12-15 minuten sudderen tot de kip gaar is
8
Voeg de maïs toe in de laatste 2 minuten
9
Bestrooi met kaas en laat smelten, serveer met koriander en limoen
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
