Mexicaanse Mini Tostadas met Zwarte Bonen en Maïs
Knapperige mini-tostadas uit de oven belegd met gekruide zwarte bonen, maïs en verse toppings. Perfect Mexicaans hapje voor grote groepen, klaar in 30 minuten.
AI SCORE
88
/100
⏱️
40 min
Tijd
👥
24 personen
Porties
🔥
85 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 24 mini maïstortilla's
- 1 blik zwarte bonen, uitgelekt en gespoeld
- 1 kop maïskorrels
- 1 tl komijn
- 1 tl chilippoeder
- 1/2 tl gerookt paprikapoeder
- 2 el olijfolie
- 1/2 kop queso fresco, verkruimeld
- 1 avocado, in blokjes
- 1/4 kop rode ui, fijngehakt
- 2 el koriander, gehakt
- 1 limoen, in partjes
- Zout naar smaak
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 200°C en bestrijk de mini-tortilla's aan beide kanten met olie
2
Leg de tortilla's op twee bakplaten en bak ze 8-10 minuten tot ze knapperig en goudbruin zijn
3
Verwarm ondertussen de zwarte bonen met maïs, komijn, chilipoeder, paprikapoeder en zout
4
Beleg elke knapperige tortilla met het warme bonenmengsel
5
Garneer met queso fresco, avocado in blokjes, rode ui en koriander
6
Serveer direct met limoenpartjes erbij
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
