Mexicaanse Straatmaïssalade
Verse Mexicaanse esquites salade met maïs, limoen en cotija kaas. Bijgerecht zonder koken, perfect voor BBQ's en zomerse bijeenkomsten.
AI SCORE
86
/100
⏱️
25 min
Tijd
👥
6 personen
Porties
🔥
165 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 4 kopjes maïskorrels (vers of ontdooid diepvries)
- 1/2 kopje mayonaise
- 1/4 kopje Mexicaanse crema of zure room
- 2 limoenen, sap en rasp
- 1 tl chilipoeier
- 1/2 kopje cotija kaas, verkruimeld
- 1/4 kopje verse koriander, gehakt
- 2 jalapeños, fijngehakt
- Zout naar smaak
Bereidingswijze
1
Als u verse maïs gebruikt, verwijder de korrels van de kolven met een scherp mes
2
Klop in een grote kom mayonaise, Mexicaanse crema en limoensap samen
3
Voeg limoenschil, chilipoeier en een snufje zout toe aan de dressing
4
Voeg maïskorrels toe aan de kom en schep om zodat ze bedekt zijn met de dressing
5
Vouw de verkruimelde cotija kaas en gehakte koriander erdoor
6
Voeg gehakte jalapeños toe naar gewenste scherpte
7
Proef en pas de smaak aan met meer limoensap of zout
8
Laat 10 minuten staan zodat de smaken zich kunnen vermengen voor het serveren
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
