Mexicaanse Straatmaïssalade (Esquites)
Rokerige Mexicaanse straatmaïssalade met limoen, chili en cotija kaas. Perfect bijgerecht zonder koken, boordevol smaak.
AI SCORE
87
/100
⏱️
15 min
Tijd
👥
8 personen
Porties
🔥
195 kcal
Calorieën
📊
easy
Moeilijkheid
Ingrediënten
- 4 koppen gekookte maïskorrels
- 1/2 kop mayonaise
- 1/2 kop cotija kaas, verkruimeld
- 1/4 kop vers limoensap
- 2 el chilipoeder
- 1/4 kop koriander, gehakt
- 2 lente-uitjes, gesneden
- 1 jalapeño, fijngehakt
- Zout naar smaak
Bereidingswijze
1
Combineer de maïskorrels in een grote kom
2
Meng mayonaise en limoensap tot een gladde massa
3
Schep de maïs door het mayonaisemengsel
4
Voeg cotija kaas, chilipoeder en jalapeño toe
5
Vouw er koriander en lente-uitjes doorheen
6
Breng op smaak met zout en extra limoensap
7
Direct serveren of koel bewaren tot gebruik
🤖
AI Gegenereerd & Kwaliteitsgecheckt
Dit recept is gegenereerd door AI en geverifieerd voor publicatie — volledigheid, verhoudingen, logica en bereidingstijd allemaal gecheckt.
Heb jij dit gemaakt?
Upload je foto en laat zien hoe het bij jou uitpakte.
