Legg potetbåtene i bløt i kaldt vann i 30 minutter og klapp dem deretter tørre

Vend båtene med 2 ss olje og krydre med salt

Tilbered båtene i airfryeren ved 380°F (193°C) i 25 minutter og rist kurven hvert 10. minutt

Lag røre ved å vispe mel, bakepulver, salt og øl til en jevn masse

Klapp fisken tørr og krydre med salt og pepper

Dypp fisken i røren og la overflødig røre renne av

Tilbered den panerte fisken ved 400°F (200°C) i 12-15 minutter til den er gyllen

Kok imens ertene møre og mos dem deretter med smør, mynte, salt og pepper

Server fisk og chips med mosede erter og malteddik