Enkeltgryte Coq au Vin Blanc
Klassisk fransk kylling braisert i hvitvin med grønnsaker. Alt tilberedes i én gryte for enkel opprydding og maksimal smak.
AI SCORE
91
/100
⏱️
160 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
485 kcal
Kalorier
📊
medium
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 1,5 kg kyllingbiter
- 200 g baconbiter
- 16 perleløk, skrelte
- 250 g champignoner
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 500 ml tørr hvitvin
- 250 ml kyllingkraft
- 2 laurbærblader
- 3 kvister frisk timian
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
1
Krydre kyllingbitene med salt og pepper
2
Stek baconbitene i en stor gryte til de er sprø, ta dem opp og legg til side
3
Brun kyllingbitene i baconfettet, og ta dem deretter opp
4
Fres løk og sopp i samme gryte til de er gyldne
5
Tilsett hvitløk og stek i 1 minutt
6
Legg kylling og bacon tilbake i gryten, tilsett vin, kraft, laurbærblader og timian
7
Kok opp, senk deretter varmen og la småkoke under lokk i 45 minutter
8
Bland smør og mel til en pasta, pisk det inn i sausen for å tykne den
9
La småkoke uten lokk i 10 minutter til til sausen dekker baksiden av en skje
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
