Fransk Løkpasta Gratin
Rik karamellisert løkpasta bakt med Gruyère-ost. Enkelgryte fransk comfort food som forvandler klassisk suppe til et solid middagsmåltid.
AI SCORE
94
/100
⏱️
98 min
Tid
👥
6 personer
Porsjoner
🔥
485 kcal
Kalorier
📊
advanced
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 400g penne pasta
- 4 store løk tynt skivet
- 3 ss smør
- 2 ss olivenolje
- 1/4 kopp konjakk
- 3 kopper oksekraft
- 1 kopp kremfløte
- 200g Gruyère-ost revet
- 1/2 kopp parmesanost revet
- 2 ts fersk timian
- 1 laurbærblad
- Salt og hvit pepper etter smak
Fremgangsmåte
1
Varm smør og olivenolje i en stor ovnssikker gryte over middels-lav varme
2
Tilsett løken og kok sakte i 25-30 minutter, rør av og til til den er dyp gyllen brun
3
Tilsett konjakk og kok i 2 minutter til alkoholen fordamper
4
Hell i oksekraft og tilsett laurbærblad, kok opp
5
Tilsett pasta og kok i 8 minutter under hyppig omrøring
6
Rør inn fløte og timian, smak til med salt og pepper
7
Fjern laurbærbladet og topp med begge ostene
8
Stek under grillelementet i 3-4 minutter til osten bobler og er gyllen
9
La hvile i 5 minutter før servering
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
