Fransk Ratatouille-Terte med Urtegeitost
Elegant fransk grønnsaksterte med ratatouillegrønnsaker og kremet urtegeitost. Imponerende rett perfekt til spesielle anledninger.
AI SCORE
94
/100
⏱️
73 min
Tid
👥
8 personer
Porsjoner
🔥
385 kcal
Kalorier
📊
advanced
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 1 ark butterdeig, tint
- 2 mellomstore zucchini, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 2 japanske auberginer, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 3 store tomater, skåret i 0,5 cm tykke skiver
- 1 stor rød paprika, skåret i skiver
- 225 g geitost, mykgjort
- 2 ss frisk timian
- 2 ss frisk basilikum, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 60 ml olivenolje
- 2 ss balsamicosirup
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1 egg, pisket
Fremgangsmåte
1
Forvarm ovnen til 200°C og kle en stekeplate med bakepapir
2
Rull ut butterdeigen på stekeplaten og skjær en kant 2,5 cm fra kanten rundt om
3
Bland geitosten med halvparten av timian, basilikum og hvitløk til det er glatt
4
Fordel urtegeitosten jevnt innenfor deigkanten
5
Arranger zucchini, aubergine, tomat og paprikaskiver i overlappende rader
6
Pensle grønnsakene med olivenolje og krydre med resterende urter, salt og pepper
7
Pensle deigkanten med pisket egg og stek i 25-30 minutter til den er gyllen
8
Drypp med balsamicosirup før servering
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
