Grillede Mahi-Mahi Tacos med Chipotle Lime Crema
Røykfulle grillede mahi-mahi tacos med krydret chipotle crema og frisk coleslaw. Perfekt til sommerselskaper med kraftige meksikanske smaker.
AI SCORE
89
/100
⏱️
50 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
420 kcal
Kalorier
📊
medium
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 680g mahi-mahi fileter
- 12 maistortillas
- 1/2 dl rømme
- 2 chipotlepaprika i adobo, finhakket
- 2 lime, presset og zestet
- 2 dl hvitskål, tynt skivet
- 1/4 dl rødløk, hakket
- 1/4 dl koriander, hakket
- 2 ss olivenolje
- 1 ts spisskummen
- 1 ts chilipulver
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte
1
Bland spisskummen, chilipulver, limezest, salt og pepper i en bolle
2
Gni krydderblandingen inn i mahi-mahi filetene og la dem marinere i 15 minutter
3
Bland rømme, chipotlepaprika og halvparten av limesaften til crema
4
Vend kålen med resten av limesaften, rødløk og koriander til coleslaw
5
Forvarm grillen til middels høy varme og pensle risten med olje
6
Grill fisken 4-5 minutter på hver side til den flaker seg lett
7
Varm tortillaene på grillen i 30 sekunder på hver side
8
Flaк fisken og server i tortillaene toppet med coleslaw og chipotle crema
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
