Japansk Stekeplate Teriyaki Svinebuklist med Søtpotet
Sprø svinebuklist glasert med hjemmelaget teriyakisaus, stekt med søtpoteter og grønnsaker. Japansk husmannskost på én plate.
AI SCORE
88
/100
⏱️
90 min
Tid
👥
4 personer
Porsjoner
🔥
520 kcal
Kalorier
📊
medium
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 800g svinebuklist, skåret i strimler
- 2 store søtpoteter, skåret i terninger
- 200g shiitakesopp
- 1 rød paprika, skåret i skiver
- 60ml soyasaus
- 45ml mirin
- 30ml sake
- 2 ss brunt sukker
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts fersk ingefær, revet
- 2 vårløk, skåret i skiver
- 1 ss sesamfrø
- 2 ss vegetabilsk olje
Fremgangsmåte
1
Forvarm ovnen til 220°C. Kle en stor stekeplate med bakepapir.
2
Skjær svineskinnet i et rutemonster. Krydre med salt og pepper.
3
Vend søtpoteter, sopp og paprika med 1 ss olje og salt.
4
Pisk sammen soyasaus, mirin, sake, brunt sukker, hvitløk og ingefær til teriyakiglasur.
5
Legg svinebuklistene på den ene siden av stekeplaten og grønnsakene på den andre.
6
Stek i 25 minutter, og pensle deretter svinet med halvparten av teriyakiglasuren.
7
Fortsett stekingen i 15–20 minutter til svinet er sprøtt og grønnsakene er møre.
8
Pensle med resten av glasuren og pynt med vårløk og sesamfrø før servering.
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
