Krydret Rispudding Soufflé
Elegant franskinspiret rispudding soufflé med kardemomme og vanilje. Lett og luftig dessert perfekt for spesielle anledninger.
AI SCORE
94
/100
⏱️
98 min
Tid
👥
6 personer
Porsjoner
🔥
320 kcal
Kalorier
📊
advanced
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 1/2 kopp arborioris
- 2 kopper helmelk
- 1/3 kopp sukker, delt
- 4 store egg, separert
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/2 ts malt kardemomme
- 1/4 ts salt
- 2 ss smør
- Melis til dryss
Fremgangsmåte
1
Kok risen i melk over middels varme i 25 minutter, rør hyppig til det er kremete
2
Ta av varmen og rør inn halvparten av sukkeret, eggeplommer, vanilje, kardemomme og salt
3
La avkjøle i 10 minutter mens ovnen forvarmes til 190°C
4
Smør seks 120 ml ramekins og dryss med sukker
5
Pisk eggehvitene til de er skummende, tilsett gradvis resterende sukker til stive topper dannes
6
Vend en tredjedel av hvitene inn i risblandingen, vend deretter forsiktig inn de resterende hvitene
7
Fordel blandingen i ramekins og fyll 3/4 fulle
8
Stek 18-20 minutter til de er hevet og gylne, dryss med melis og server umiddelbart
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
