Meksikansk Gatemajssalat
Frisk meksikansk esquites-salat med mais, lime og cotija-ost. En tilberedningsfri tilbehørsrett som er perfekt til grilling og sommerfester.
AI SCORE
86
/100
⏱️
25 min
Tid
👥
6 personer
Porsjoner
🔥
165 kcal
Kalorier
📊
easy
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 4 kopper maiskjerner (ferske eller opptinte frosne)
- 1/2 kopp majones
- 1/4 kopp meksikansk crema eller rømme
- 2 limefrukter, saft og skall
- 1 ts chilipulver
- 1/2 kopp cotija-ost, smuldret
- 1/4 kopp frisk koriander, hakket
- 2 jalapeños, finhakket
- Salt etter smak
Fremgangsmåte
1
Hvis du bruker fersk mais, skjær kjernene av kolbene med en skarp kniv
2
I en stor bolle, pisk sammen majones, meksikansk crema og limesaft
3
Tilsett limeskall, chilipulver og en klype salt i dressingen
4
Tilsett maiskjernene i bollen og vend dem slik at de dekkes av dressingen
5
Fold inn smuldret cotija-ost og hakket koriander
6
Tilsett hakket jalapeño etter ønsket styrke
7
Smak til og juster krydderet med mer limesaft eller salt
8
La stå i 10 minutter slik at smakene får sette seg før servering
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
