Røkt Tikka Masala Mac og Ost
Comfort food møter indisk mat med grillet makaroni i kremet tikka masala-saus. En rik, røkt og uimotståelig osteaktig middagsrett.
AI SCORE
87
/100
⏱️
63 min
Tid
👥
6 personer
Porsjoner
🔥
650 kcal
Kalorier
📊
medium
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 400g albue-makaroni
- 2 kopper kremfløte
- 1 kopp tomatpuré
- 200g lagret cheddar, revet
- 100g mozzarella, revet
- 2 ss tikka masala-pasta
- 1 ts garam masala
- 1/2 ts røkt paprika
- 3 ss smør
- 2 ss mel
- 1 løk, finhakket
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 2,5 cm ingefær, revet
- 1/2 ts spisskummen frø
- Salt etter smak
- Frisk koriander til pynt
Fremgangsmåte
1
Kok makaroni til rett under al dente, sil av og sett til side
2
Smelt smør i en stor støpejernspanne og sauté løk til gyllen
3
Tilsett hvitløk, ingefær og spisskummen frø, kok i 1 minutt til velduftende
4
Rør inn mel og kok i 2 minutter for å lage en roux
5
Visp gradvis inn fløte, tomatpuré, tikka masala-pasta og krydder
6
Tilsett kokt makaroni og halvparten av ostene, rør til kremete
7
Forvarm grillen til middels varme med lokk
8
Topp pastaen med resterende ost og plasser pannen på grillen
9
Dekk til og grill i 12-15 minutter til boblende og lett forkullet på toppen
10
Pynt med koriander og server umiddelbart
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
