Røykfylt Meksikansk Gatemajspastasalat
Grillet pastasalat med forkullet mais, cotijafisk og chili-limeddressing. Meksikanske gatematsmaker i pastaform.
AI SCORE
94
/100
⏱️
52 min
Tid
👥
8 personer
Porsjoner
🔥
380 kcal
Kalorier
📊
easy
Vanskelighetsgrad
Ingredienser
- 400g pennepasta
- 4 maiskolber (avskallet)
- 100g cotijafisk (smuldret)
- 60g majones
- 2 lime (presset)
- 1 ts chilipulver
- 1/2 ts røkt paprika
- 1/4 kopp hakket koriander
- 2 jalapeños (terningskåret)
- Salt etter smak
Fremgangsmåte
1
Kok pastaen ifølge pakningens anvisninger, sil av og avkjøl
2
Forvarm grillen til høy varme
3
Grill maisen i 10-12 minutter, vend ofte til den er forkullet
4
Skjær kjernene fra kolben når den er avkjølt
5
Pisk majones, limesaft, chilipulver og paprika til dressingen
6
Kombiner pasta, maiskjerner, jalapeños og koriander
7
Tilsett dressingen og vend til alt er godt dekket
8
Topp med cotijafisk og ekstra chilipulver før servering
🤖
AI-generert & Kvalitetssikret
Denne oppskriften ble generert av AI og verifisert før publisering.
Har du laget dette?
Last opp bildet ditt.
